Każdy z nas ma dietę, pytanie czy zdrową?

Follow me

Jedzenie jest niezbędnym elementem pozwalającym na funkcjonowanie organizmu człowieka. Można pokusić się o stwierdzenie, że jest to pewnego rodzaju paliwo, dzięki któremu możemy ruszać w drogę, czyli po prostu żyć. Każdy z nas zdaje sobie sprawę z tego, że nie każda benzyna jest dobra. Niewłaściwie dobrane komponenty mogą doprowadzić do uszkodzenia, a nawet zepsucia mechanizmu. Tak też jest w przypadku człowieka. Gdy nasz układ przyjmuje nieodpowiedni pokarm, w końcu buntuje się, sygnalizując obecność różnych nieprawidłowości. Dlatego też koniecznie trzeba zadać sobie pytanie, jak powinna wyglądać zdrowa dieta. Co należy jeść, żeby cieszyć się dobrą kondycją i młodością przez wiele długich lat?

Dieta zdrowa, czyli jaka?

No tak, trzeba zdrowo się odżywiać! Jednakże co to w ogóle znaczy? Skąd mamy wiedzieć, które produkty są niezbędne do odpowiedniej pracy organizmu! Przyjmowane pokarmy muszą być tak dobrane, aby organizm miał pod dostatkiem witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Co więcej, człowiek nie powinien wówczas odczuwać zmęczenia, a wręcz przeciwnie mieć energię do pokonywania kolejnych wyzwań, które na niego czekają w ciągu dnia. Opracowaniem, które pomoże każdemu z nas komponować właściwe zestawienia i wybierać odpowiednie produkty jest piramida żywienia opracowana przez dietetyków.

Prezentuje ona proporcje poszczególnych kategorii pokarmów, które powinny znaleźć się w menu każdego człowieka. Dla lepszego zobrazowania wszystko jest zestawione właśnie w formie wspomnianej piramidy. Na dole konstrukcji znajdują się wyroby, których musi być najwięcej w diecie, na samym szczycie natomiast komponenty spożywane w ograniczonych ilościach. Zaczynając naszą podróż, u podnóża góry mamy aktywność fizyczną i ćwiczenia, następnie warzywa oraz owoce. Dalsza wspinacza oferuje nam produkty pełnoziarniste, mleko i przetwory mleczne. Gdy jesteśmy praktycznie na szczycie, mijamy mięsa, ryby i jajka, aby dość do orzechów i nierafinowanych tłuszczów i olejów. Podczas naszej przeprawy nie zapominamy o codziennym wypijaniu minimum półtora litra niegazowanej wody mineralnej, a także porzuceniu soli i cukru.

Jakie witaminy i minerały potrzebne są człowiekowi?

Doskonale zdajemy sobie sprawę z tego, na jakie produkty trzeba zwracać szczególną uwagę. Ważne jest także to, co kryje się w takim jedzeniu. Warzywa i owoce mają bardzo dużo witamin, minerałów i antyoksydantów pozwalających zachować młodość i piękny wygląd. Co więcej, niezbędnym komponentem dla zdrowia człowieka jest wapń, który występuje w mleku i przetworach mlecznych. Dzięki temu zyskujemy także witaminy B2 oraz D. Ostatnia jest szczególnie ważna dla starszych kobiet. Pomaga radzić sobie z osteoporozą.

Nabiał zawiera cenne białko, ale nie zastąpi tego, który znajdziemy w roślinach strączkowych, w rybach oraz mięsie. Wyroby te mają także bardzo dużo składników mineralnych, wśród których należy wyróżnić witaminy z grupy B, a więc B1, B2, B6, PP oraz B12.

Nie możemy zapominać o niezbędnych nienasyconych kwasach tłuszczowych. Układ człowieka nie potrafi sam wytworzyć tych elementów, dlatego też trzeba sięgać po nierafinowane oleje roślinne. Istotne jest to, że mają one witaminę E oraz charakteryzują się działaniem przeciwmiażdżycowym.

Jakie wyróżnia się zasady zdrowej diety?

Wiemy już jakie produkty należy uwzględniać w naszej diecie, jednakże ważne są także zasady, którymi trzeba się kierować podczas układania posiłków. Po pierwsze należy pamiętać, żeby nasze dania nie były duże, ale częste. Najlepiej, gdy będzie to około pięć posiłków dziennie. Co więcej, dbamy o to, żeby kompozycje były przygotowane w sposób samodzielny. Nie spożywajmy gotowych dań!

Bezwzględnie omijamy sklepowe półki z niezdrowymi przekąskami takimi jak chipsy i różnego rodzaju słodycze. Ten element zastępujemy zdrowszymi odpowiednikami. Oczywiście tak jak to zostało wspomniane powyżej, rezygnujemy z soli na różnych ziół, które lepiej podkreślą smak potrawy. Pamiętamy również o tym, że w naszej diecie nie ma miejsca na cukier i inne węglowodany proste. Za to nasz organizm podziękuje za błonnik, czyli zboża, otręby, kasze, a także pełnoziarniste pieczywo. Niekorzystne rezultaty przynosi także smażenie i nadmierna obróbka techniczna. W tym przypadku tracimy bardzo dużo cennych witamin i minerałów. Rezygnujemy także z używek, szczególnie alkoholu.

Dieta – nie warto się spieszyć!

Wybór odpowiednich produktów to nie wszystko. Musimy zadbać o to, żeby nasz układ dobrze przyswoił pożywienie, które wybieramy każdego dnia. Dlatego musimy pomóc w przebiegu tego procesu. Dobre trawienie ma miejsce wówczas, gdy żywność jest odpowiednio rozdrobniona. W związku z tym podczas posiłków nie należy się spieszyć. W ten sposób tylko sobie zaszkodzimy. Zjedzone komponenty tylko przejdą przez nasz organizm bez pozyskania witamin, minerałów i innych składników odżywczych. A nie o to nam przecież chodzi!